Кулинарные рецепты
  • slaid
    Салаты
    Мясные, рыбные, овощные, фруктовые
  • slaid
    Супы
    Борщи, супы, уха, cолянка
  • slaid
    Пицца
    Американская, итальянская
  • slaid
    Первые
    Каша, плов, макароны
  • slaid
    Гарниры
    Овощи, мучное, каши, соусы
  • slaid
    Закуски
    Бутерброды, нарезка, хлеб
  • slaid
    Вторые
    Мясо, рыба, птица
  • slaid
    Десерты
    Торты, печенье, хлеб, пироги, булочки
  • slaid
    Выпечка
    Торты, печенье, хлеб, пироги, булочки
  • slaid
    Напитки
    Коктейли, компоты, соки

С первых блюд обычно начинают прием пищи

С первых блюд обычно начинают прием пищи, мясные и овощные супы неотъемлемый атрибут обеда, на ужин и завтрак они почти не подаются. Иногда
супы подают и на праздник. Бульоны готовят из птицы, солянку из копченостей и колбас, уху из рыбы, также существует много супов из животного мяса и просто овощей. Особенно сытные из-за высокого содержания крахмала супы с макаронными изделиями и рисом.
Первые блюда незаменимый источник минералов и витаминов, необходимых для человека. Если не употреблять практически каждый день первые блюда, о нормальной работе желудка и кишечника можно забыть. При этом фигуре они не вредят, не переживайте, что поправитесь.
Для того, чтобы
первые блюда заняли теперешнее место в кулинарии и приобрели современный вид, потребовалось не одно столетие. Усовершенствовалась кухонная утварь, появлялись различные приправы. Супы появились именно на Руси и распространились далеко за ее пределы.
Сегодня ассортимент первых блюд огромен холодные, горячие, супы-пюре и заправочные, на грибном, мясном, рыбном или овощном бульоне, и даже на молоке
. Использование обжаренных на масле или жире овощей для заправки позволяет сохранить большую часть витаминов и действует на пищеварение наилучшим образом.
Подача первых блюд обычно осуществляется после закусок. Горячие супы подают в миске под крышкой, прозрачные разлив в чашки для бульона. Некоторые супы подаются со сметаной. Непосредственно перед
подачей первых блюд возможно украшение веточкой укропа или петрушки. Само
приготовление первых блюд не занимает много времени, а результат получается великолепный.
Помимо супов, имеются
первые блюда из баранины, фасоли, тыквы, кролика, свинины
. Если вы на посту и не употребляете мясо, знайте, что есть и первые постные блюда, к примеру,
суп из крапивы ,
рассольник с гречей ,
луковый суп и много других, очень вкусных.
Рецепты домашних первых блюд на сайте :
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!