Кулинарные рецепты
  • slaid
    Салаты
    Мясные, рыбные, овощные, фруктовые
  • slaid
    Супы
    Борщи, супы, уха, cолянка
  • slaid
    Пицца
    Американская, итальянская
  • slaid
    Первые
    Каша, плов, макароны
  • slaid
    Гарниры
    Овощи, мучное, каши, соусы
  • slaid
    Закуски
    Бутерброды, нарезка, хлеб
  • slaid
    Вторые
    Мясо, рыба, птица
  • slaid
    Десерты
    Торты, печенье, хлеб, пироги, булочки
  • slaid
    Выпечка
    Торты, печенье, хлеб, пироги, булочки
  • slaid
    Напитки
    Коктейли, компоты, соки

Мамы всегда хотят быть уверены в том

Мамы всегда хотят быть уверены в том, что их малыш получает только
качественную и полезную пищу . Когда кроха ест только смесь, нам приходится во всем доверять производителям детского питания.
Но когда приходит время вводить , детское питание можно готовить самим, соблюдая все правила и меры предосторожности.
Сегодня сайт для мам расскажет о том,
.
Прежде всего, для приготовления детского питания запаситесь необходимым оборудованием: ручным блендером, соковыжималкой, чистой кофемолкой. Также могут пригодиться пароварка (или приспособление для приготовления на пару) и микроволновая печь.
В домашних условиях возможно приготовить практически весь спектр прикорма для детей до года : соки, овощные и фруктовые пюре, каши, легкие бульоны и даже мясные блюда.P НоPобо всем по порядку!
Введение прикорма рекомендуют начинать именно с сока , а точнее, из сока зеленых яблок. С четырех месяцев можно попробовать грушевый, абрикосовый, персиковый и морковный сок (хотя некоторые специалисты не рекомендуют
до 6 месяцев. В любом случае, сроки выбираете вы сами).
Эти продукты не требуют предварительной варки или запекания перед тем, как положить их в соковыжималку. А вот тыкву, напротив, нужно предварительно размягчить в духовке, или на пару.
Не сможете выдавить сок вы только из банана (получится пюре). Но выход из положения есть всегда: приготовьте банановую воду, размешав в ней небольшое количество измельченного банана. Детишкам такое лакомство очень нравится. В России, кстати, считается, что банан можно вводить в прикорм только в 6 месяцев, хотя в Европе и США с банана прикорм и начинают это очень безвредный продукт.
Главные правила приготовления сока для грудничка это процеживать и разбавлять сок кипяченой водой .
В качестве первого детского пюре рекомендуется выбрать овощное (картофель, кабачок или цветная капуста). Иначе малыш может отказаться от овощей, попробовав фрукты. После овощей можно ввести яблочное, сливовое, персиковое, абрикосовое и морковное пюре.
Овощи, яблоки и все то, что нуждается в смягчении для приготовления детского пюре, можно сварить на пару, запечь в духовке или в микроволновой печи, или просто путем варки в кастрюле. Если вы выбрали последнее, не
добавляйте много воды.
Пусть овощи будут в воде меньше, чем наполовину.
Измельчить пюре лучше всего блендером, хотя картошку достаточно просто помять вилкой. Добавьте в пюре воду малыш не сможет есть слишком густую пищу.
Перед тем, как варить кашу вашему малышу,
измельчите крупу в кофемолке . Для детской каши могут подойти гречка, овсяная крупа, манка, рис и др. Можете варить кашу как на воде, так и с добавлением коровьего молока.
Для вкуса можно добавить в кашу тыкву, чернослив
или другие ингредиенты, но в этом случае вам придется обработать кашу блендером уже после варки. Помните, что сладкие фрукты и овощи в качестве добавки это всегда лучше, чем сахар.
Месяцев с восьми ваш карапуз уже готов к тому, чтобы попробовать бульон.
Сначала дайте малышу овощной бульончик, а только потом предлагайте мясной.
Бульон должен быть легким, не соленым, без опасных частиц. Из мясных бульонов предпочтительнее всего куриный. Ни в коем случае не предлагайте ребенку бульон, сваренный из бульонного кубика.
Первые мясные детские пюре лучше все же покупать в магазине.
Они требуют сильного измельчения, что очень сложно обеспечить в домашних условиях.
Со временем, когда у крохи вырастет достаточное количество зубов (приблизительно к году), можете предложить ему отваренное диетическое мясо (индейка, кролик, ягненок, курица).
Кстати, с семи месяцев можете отваривать малышу яичный желток. Начинать следует по чуть-чуть, и лучше, если желток будет перепелиный.
Чтобы правильно ,
придерживайтесь следующих правил и рекомендаций: Покупайте только свежие продукты и не держите их в холодильнике более двух суток.
Приготовленное детское питание давайте малышу сразу, не оставляйте недоеденное в холодильнике на следующий день.
При приготовлении прикорма для детей до года используйте кипяченую воду из фильтра , или специальную детскую воду, продающуюся в бутылочках.
Вся посуда в процессе приготовления должна быть чистой. Обязательно мойте ложку, если она упала на пол. Не допускайте попадания в пищу посторонних крошек и частиц со стола.
Если свежие продукты не доступны из-за сезона,
остановите выбор на замороженных продуктах . Отдавайте предпочтения целым, а не нарезанным овощам и фруктам. Как правило, они более свежие и качественные.
Самый простой способ узнать, какие продукты лучше вводить сначала, а какие потом это ознакомиться с
ассортиментом в супермаркете . Некоторые комбинированные пюре и соки могут подать вам неплохие идеи домашних блюд для крохи.
Начинать следует с однокомпонентных соков для грудничков (а затем и с однокомпонентных пюре).
Вводить новый продукт следует постепенно , начиная с одной чайной ложечки и следя за реакцией малыша.
В 3-4 месяца старайтесь давать прикорм с утра, чтобы лучше отследить самочувствие крохи.
Не используйте в приготовлении детского питания сахар, соль, мед и специи.
Чтобы избежать попадания в организм вашего малыша нитратов, не используйте в качестве
грудничков такие компоненты как свекла, горох и шпинат
. Конечно же, не все перечисленные овощи содержат вредные для малыша примеси, но такой вариант весьма вероятен.
PНе давайте малышу слишком горячее детское питание . Проверьте температуру до того, как предложить блюдо малышу. Особенно будьте осторожны с едой из микроволновой печи, так как прогрев в ней идет не равномерный.
Если продукт слишком кислый (к примеру, черная смородина), смешайте его с чем-нибудь сладким при приготовлении пюре или сока (со сладким яблоком, бананом и т.д.).
Домашняя пища, приготовленная заботливой и любящей мамой, оставляет неизгладимое впечатление и положительные воспоминания у подрастающего крохи. Порадуйте малыша частичкой своего тепла. И пусть ваш малыш будет здоров и весел!
Автор , сайт
Для копирования этой статьи Вам не нужно получать особое разрешение,
однако активная , не закрытая от поисковиков ссылка на наш сайт ОБЯЗАТЕЛЬНА!
Пожалуйста,
соблюдайте наши авторские права .
Тэги: ,
,
,
,
,
Запись опубликована
12.02.2010 в
11:00 дп в рубриках
,
,
,
.
Тэги: ,
,
,
,
,
-лента комментариев этой записи.
Вы можете оставить комментарий. Оповещения с сайтов отключены.
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!