Кулинарные рецепты
  • slaid
    Салаты
    Мясные, рыбные, овощные, фруктовые
  • slaid
    Супы
    Борщи, супы, уха, cолянка
  • slaid
    Пицца
    Американская, итальянская
  • slaid
    Первые
    Каша, плов, макароны
  • slaid
    Гарниры
    Овощи, мучное, каши, соусы
  • slaid
    Закуски
    Бутерброды, нарезка, хлеб
  • slaid
    Вторые
    Мясо, рыба, птица
  • slaid
    Десерты
    Торты, печенье, хлеб, пироги, булочки
  • slaid
    Выпечка
    Торты, печенье, хлеб, пироги, булочки
  • slaid
    Напитки
    Коктейли, компоты, соки

Одним из приятных впечатлений

Одним из приятных впечатлений, связанных с Новым годом, являются, без сомнения, подарки. А сладкое дополнение к подарку это всегда приятно. Почему бы не приготовить изысканные и очень вкусные шоколадные трюфели своими руками? Их можно упаковать в красивую коробочку или прозрачный пакетик и приложить к любому подарку получится элегантно и со вкусом (во всех смыслах!).
Ингредиенты (на 4 персоны): Приготовление: 1.
Поломайте шоколад на мелкие кусочки, выложите в подходящую ёмкость, которую можно установить над кастрюлей с кипящей водой, и растопите на водяной бане. Разрежьте палочку ванили и поскребите немного над растопленным шоколадом. Добавьте сливки и продолжайте нагревать массу, постоянно и тщательно помешивая. Снимите с огня и добавьте сливочное масло.
2.
Поместите полученную смесь в холодильник, чтобы она затвердела, примерно на полчаса. В это время на тарелку высыпьте порошок какао.
3.
Охлаждённую и затвердевшую шоколадную массу достаньте из холодильника. Ложкой зачерпывайте массу, формируйте руками из этих порционных долей шарики, обваливайте в какао и укладывайте на блюде для подачи. Блюдо с готовыми трюфелями вновь поставьте в холодильник.
Готовые трюфели можно разложить по блюдцам и расставить по чайному столику, когда наступит время десерта. Либо подберите красивую небольшую коробочку, желательно жестяную, устелите её салфеткой с новогодним рисунком и уложите туда аккуратно ваши трюфели, а уж если в процессе приготовления Вам удастся придать конфетам какую-то необычную форму, например, сердечка, то считайте, что Вы стали автором настоящего шедевра!
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!