Кулинарные рецепты
  • slaid
    Салаты
    Мясные, рыбные, овощные, фруктовые
  • slaid
    Супы
    Борщи, супы, уха, cолянка
  • slaid
    Пицца
    Американская, итальянская
  • slaid
    Первые
    Каша, плов, макароны
  • slaid
    Гарниры
    Овощи, мучное, каши, соусы
  • slaid
    Закуски
    Бутерброды, нарезка, хлеб
  • slaid
    Вторые
    Мясо, рыба, птица
  • slaid
    Десерты
    Торты, печенье, хлеб, пироги, булочки
  • slaid
    Выпечка
    Торты, печенье, хлеб, пироги, булочки
  • slaid
    Напитки
    Коктейли, компоты, соки

Фуа-гра под соусом

 

Уже существует очень много рецептом приготовления блюда, но мы хотим рассказать одно из самых оригинальных и вкусных, на наш взгляд. Это блюдо хоть и легче чем в приготовлении, но ничуть не уступает по вкусовым параметрам.

 

Для приготовления нам будет нужно печень гуся. В идеальном случае печень должна быть из Франции, так как там специально откармливают птицу для этого, но в крайнем случае подойдет и обычная печенка.

Моем печенку, полностью очищаем ее от пленки и режим на куски по 2 сантиметра. Солим и перчим нарезанную печенку. В это же время на ставим на огонь сковородку, чтобы она накаливалась и слегка присыпаем солью. Обжариваем печенку с обеих сторон в течении 5-10 секунд.

Далее принимаемся за приготовление соуса. Смешаем вместе мед, сок и соевый соус, нагреваем на огне пока он не станет густым и поливаем печенку приготовленным соусом.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!